"Vanwege de kwaliteit bieden wij alleen vroege vijgen uit Mersin"
Terwijl de aanvoer van Turkse paprika's langzaam afloopt, begint het vijgenseizoen op gang te komen. "Suikerabrikozen vers van de boom zullen nog tot eind juli worden geoogst en geladen, waarna ze enkele weken in koelhuizen worden opgeslagen. Dit jaar lag het probleem niet zozeer bij de beschikbaarheid, maar bij de aanzienlijke stijging van bijkomende kosten, zoals logistieke kosten en arbeids- en materiaalkosten. We zagen soms kostenstijgingen van wel 100 procent, terwijl de verkoopprijzen onder het niveau van vorig jaar lagen, wat een extreme impact had op de hele keten," legt Tufan Ünal, direct importeur en Managing Director van Meta GmbH in Taufkirchen, uit.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
