"Vanaf maart-april weer aanzienlijke vraag naar zoete aardappelen"
In week 39 zijn de eerste biologische zoete aardappelen in Nedersaksen geoogst. "Door de daaropvolgende regen hebben we de oogst tijdelijk stilgelegd. We verwachten rond 12 oktober met de hoofdoogst te beginnen, omdat de knollen nog wat meer massa moeten krijgen. Dit komt door de weinige zonuren in het voorjaar en de zomer," aldus Sönke Strampe, een biologische zoete aardappelteler uit Bad Bevensen. In tegenstelling tot consumptieaardappelen, heeft de nattigheid bij de zoete aardappelen niet geleid tot noemenswaardige problemen zoals rot.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.