Van Hongaarse aardappelteelt is nog slechts 15% over
De Hongaarse aardappelteelt staat onder grote druk. Het areaal is in enkele decennia sterk gekrompen: van bijna 63.000 hectare in 1997 naar slechts 7.800 à 8.000 hectare in 2025. Voor 2026 wordt met 5.065 hectare een nieuw dieptepunt verwacht. Ook in belangrijke aardappellanden als Duitsland, Frankrijk, België en Nederland is het areaal verkleind, nadat eerdere overaanvoer de prijzen onder druk had gezet. Door extreme weersomstandigheden is de situatie inmiddels omgeslagen naar een dreigend tekort. In Frankrijk valt de consumptieaardappeloogst naar schatting 23% lager uit dan vorig jaar. Ook in andere Europese teeltgebieden zorgen hitte en droogte voor lagere opbrengsten en kwaliteitsproblemen, zoals kleinere knollen en wisselende drogestofgehalten. Dat bemoeilijkt niet alleen de afzet van verse aardappelen, maar ook de verwerking tot friet en chips.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
