Van Gelder introduceert plantaardige ganzenlever tijdens Gastvrij Rotterdam
Van Gelder introduceert tijdens Gastvrij Rotterdam een plantaardige foie gras. "Het geheel diervriendelijke en duurzaam alternatief voor de luxe delicatesse, met een smaakervaring die zich kan meten aan traditionele ganzenlever. Dit product komt voort uit de wens om een plantaardige vervanger te creëren voor de traditionele, maar controversiële foie gras", vertelt Gerrit van Gelder, algemeen directeur bij Van Gelder.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
