Van Burlat naar Folfer: Franse kersensector stapt over op stevige rassen voor betere houdbaarheid
Het begin van het Franse kersenseizoen verliep allesbehalve vlekkeloos. De schuld lag bij de regenval, die de eerste oogst van Burlat kersen flink verstoorde. "Het potentieel was er wel, maar de start was behoorlijk chaotisch. De regen heeft het product verzwakt en zorgde voor een wisselende kwaliteit. Je kunt niet zeggen dat dit een topjaar is voor de Burlat kersen", zegt Alexandre Cancel. De neerslag versnelde de rijping van het fruit, waardoor sommige partijen kersen gevoeliger en zachter waren. Daardoor was het verkoopvenster bijzonder kort. Toch ziet de rest van het seizoen er een stuk rooskleuriger uit.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.