Uit de oude doos: Walter Gubbels over paarse asperges

Op een zonnige dag in 2008 licht aspergeteler Walter Gubbels de marktsituatie van dat moment toe, ook in Duitsland. Daarnaast spreekt hij zijn verwachtingen uit voor de paarse asperge, een specialty, die hij in 2007 nieuw is gaan telen: "Hebben ze het eens gegeten, dan willen ze het weer."