Uit de oude doos: De chipsfabriek van Broek op Langedijk
Op 3 mei 1958 werd in Broek op Langedijk gestart met de productie van wat toen nog heette potato-crisps. De verwerking van aardappelen tot chips in Broek op Langedijk was een initiatief van de Langedijker aardappeltelers (waaronder Gerrit Kistemaker) die een extra afzetmogelijkheid zochten voor hun product. De Langedijkers hadden zich een paar jaar daarvoor verenigd in de NV Koelhuis Zuiderdel, dat een verwerkingsinrichting van aardappelen exploiteerde.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
