"Truffels bij een steeds breder publiek bekend"
Tholen - "Het is met de truffels elk jaar hetzelfde. In de zomer zijn er veel meer beschikbaar en is de vraag veel lager. Nu zijn er tekorten en is de vraag torenhoog", vertelt Harold Schuuurmans van Westland Mushrooms uit De Lier. Volgens de handelaar in paddenstoelen en verse exotische producten is de truffelconsumptie door de jaren heen fors toegenomen. "De truffels worden bij een steeds breder publiek bekend. Wel is de prijs op het moment hoger dan anders door het krappe aanbod."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
