Teler op Mallorca schakelt over van aardappelen naar avocado
Avocado's, ooit een exotische vrucht, zijn inmiddels een vast onderdeel van het Europese eetpatroon en vinden hun weg in allerlei culinaire gerechten. De groeiende vraag naar hoogwaardige avocado's roept echter vragen op over de oorsprong en mogelijke nieuwe teeltgebieden. Op Mallorca, een eiland dat traditioneel bekendstaat om de aardappelteelt, vindt een opmerkelijke verschuiving plaats, waarbij een lokale teler de avocadoteelt verkent.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
