Teelt van knolraap tot crosne voor restaurants
Henk Kerkers begon op zijn vijftigste het initiatief Bijzonder Brabants, een 1,5 hectare grote inspiratieboerderij in Deurne waar hij meer dan honderd bijzondere groentes teelt, van knolraap tot crosne, zonder kunstmest of gewasbeschermingsmiddelen, vertelt hij bij Nieuwe Oogst.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

