"Stijgende vraag op gembermarkt, maar zeevrachttarieven vormen uitdaging voor Chinees product"

De Chinese gemberexport is in volle gang. De vraag op de internationale markt is stabiel, maar de stijgende zeevrachtkosten zetten de leveranciers onder grote druk. "Het huidige marktoverschot van gember is ongeveer 37-40%", stelt Lily, commercieel verantwoordelijke bij Anqiu Wanjiatai Foodstuff, een gemberteler en -exporteur uit Shandong.