Steenfruit uit Zuid-Italië: kleinere oogst, meer smaak
"Uit Apulië ontvangen we al de eerste perziken, nectarines en abrikozen, uit Basilicata de eerste pruimen. De oogst eindigt in september, al stoppen we met perziken en abrikozen eind augustus", vertelt Antonio Forcina, die samen met zijn zoon Primo het familiebedrijf Forcina runt in Fondi, in de Italiaanse provincie Latina.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

