"Steeds meer pieken in champignonverkoop, wat richting de feestdagen tot grote drukte leidt"
Tholen - Sinterklaas heeft de Lage Landen weer verlaten en Kerst is in aantocht. Het moment dat de verkoop van champignons piekt bij Lesage Champignons. "We werken meer en meer met pieken en dalen. In de laatste jaren lijken de zomers wat rustiger en de winters juist drukker, waardoor de drukte deze periode altijd als een pijl de lucht inschiet. Zeker omdat we zien dat de champignonconsumptie door de eiwittransitie überhaupt in de lift zit", vertelt Michel Lesage van het gelijknamige champignonbedrijf.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
