Stabiele prijzen Bretoense asperges konden oogsttekort niet compenseren

Het Bretoense SARL Bigoud heeft op 15 mei haar aspergeoogst afgerond. Het was een goed jaar met stabiele prijzen gedurende het seizoen. "Al was het niet zo succesvol als vorig jaar", aldus Karel Kaptein, de manager van het bedrijf. "We zijn begin maart gestart, een week later dan gepland, en de opbrengst was lager dan voorgaande jaren door de kou, die de aspergegroei vertraagde."