Special Fruit gaat voedselverspilling tegen met Softripe
De lekkerste avocado's, die ook nog eens voedselverspilling tegengaan? Special Fruit investeerde daarvoor in Softripe rijpcellen, een op AI gebaseerde rijpingstechnologie. Dit resulteert in een nog consistentere kwaliteit van het fruit, een mooiere rijpheid en een aanzienlijk langere houdbaarheid, zelfs zonder het gebruik van coatings. Hierdoor wordt fruitverspilling tot een minimum beperkt.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
