"Spanje is bondgenoot om kumquat jaarrond in de schappen te leggen in Scandinavië"
Op slechts vier kilometer van de zee in La Axarquía bevindt zich de grootste teler van biologische en Demeter gecertificeerde kumquats van Andalusië. "Het kumquatseizoen begint in december en dankzij speciale teelttechnieken kunnen we de oogst verlengen tot maart", zegt Mathias Trumper van Giallo Royal. "Op alle onze percelen passen we het concept van biodynamica en permacultuur toe, twee vormen van tuinbouw die hand in hand gaan en ook als regeneratieve tuinbouw kunnen worden benoemd, waar de klemtoon op bodemgezondheid ligt. Dankzij de permacultuur en het feit dat we de bodem en de bomen op onze percelen in Torre del Mar al jaren versterken, verwachten we dit seizoen ondanks de droogte een goede kumquatoogst."
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/11/02112459/021126BUI_2038006549_1.jpg)