"Sommige teelten moeten we zelf uitvinden"
Koolen Champignons in Slootdorp is veel meer dan champignons alleen. Naast traditionele champignons teelt het bedrijf ook oesterzwammen, shiitake en koningsoesterzwammen, deels met biokeurmerk, en verwerkt een deel in champignonburgers en hybride vleesproducten, zo geven ze aan bij Nieuwe Oogst.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

