"Snacken vervult meer functies dan alleen honger stillen"
Mariëlle de Vaal onderzocht het snackgedrag van Nederlandse millennials met behulp van een smartphone-app, computationele analyses en diepte-interviews. Ze stelt vast dat snacken veel veelzijdiger is dan vaak wordt gedacht. Veel snackmomenten bleken voedzaam en functioneel, terwijl andere juist draaiden om ontspanning, plezier, genot, sociale verbinding of het reguleren van emoties.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
