Slimme verpakking tegen voedselverspilling
Verse groenten en fruit kunnen in goede conditie van het land komen, worden verpakt en gekoeld, duizenden kilometers afleggen en uiteindelijk toch worden weggegooid voordat ze worden gegeten. Volgens Yagmur Ozbutun, export area executive bij Ser Pak Packaging, is de tijd tussen oogst en consumptie een belangrijke factor bij het terugdringen van vermijdbare verliezen. "Groenten en fruit blijven na de oogst biologisch actief. Ze blijven ademen, verliezen vocht en veranderen geleidelijk in stevigheid, uiterlijk en algehele kwaliteit. In een lange en complexe versketen is tijd een belangrijke factor."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
