Slachterijen repareren marges in prijsval

De weken waarin de varkensprijs in één keer 15 cent verliest, zijn historisch zeldzaam. Deze week moest de markt zo'n klap incasseren. Hoewel de daling van afstand te voorzien was, komt de correctie niettemin hard aan in de sector. De hoop is dat de pijn nu geleden is, omdat slachterijen hun marges beter op orde hebben.