Landbouw & VeeteeltDe Molenaar
Single cell proteins: alternatief voor vismeel
Microbiële eiwitten ofwel single cell proteins zijn een duurzaam alternatief voor vismeel in voeders voor vissen en garnalen. De productie vindt plaats in fermentatiesystemen, kost geen landbouwareaal, is volledig controleerbaar en heeft een lage koolstofvoetafdruk. Bovendien zijn er weinig bedenkingen vanuit de consument te verwachten.
Lees het volledige artikel bij De Molenaar
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
