Serieuze novemberdip Europese tomatenmarkt doorgezet in december

Dat de tomatenprijs daalt in november is gebruikelijk. De overschakeling van lokale teelt naar import gaat dikwijls gepaard met overlappend aanbod. Dat drukt de prijs. Dit jaar was die prijsdip echter een stuk heviger dan normaal. Daarmee blijft de tomatenmarkt er een van extremere pieken en dalen. Een ontwikkeling die in de zomer van 2021 is ingezet.