Schoolmaaltijden bevorderden gezond eetgedrag en betere prestaties bij kinderen
Uit onderzoek van Frédérique Rongen (Vrije Universiteit Amsterdam) blijkt dat gezonde schoolmaaltijden een positieve invloed hebben op het eetgedrag en de schoolprestaties van kinderen, zo wordt besproken op NPO Radio 1. De aangeboden maaltijden bestonden uit volkorenbrood, gevarieerd beleg, groenteporties en melk of water. Meer dan 50% van de kinderen at groente tijdens de lunch, simpelweg omdat het beschikbaar was. Daarnaast toonden analyses van meegebrachte broodtrommels grote verschillen in voedingskeuzes, van bruine boterhammen met water tot wit brood en suikerhoudende dranken.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
