Rijpheid van fruit beoordelen met behulp van nabij-infrarood kwaliteitsmeters
Tussen oogst en consumptie van fruit wordt ongeveer 20 tot 40 procent van alle producten verspild. Om dit te voorkomen, is het behouden van de kwaliteit een belangrijk doel tijdens de teelt, oogst en verwerking. "De traditionele technieken voor kwaliteitsbeoordeling zijn schadelijk, arbeidsintensief en niet geschikt voor automatisering", zegt Hunter Weber van het Amerikaanse CID BioScience. "Echter, nieuw ontwikkelde niet-destructieve technologieën zoals nabij-infraroodspectroscopie (NIRS) hebben veel commerciële toepassingen gevonden." Ze zijn geschikt voor het beoordelen van verpakte goederen en kunnen worden gebruikt zonder voorbereiding van monsters. NIRS wordt voornamelijk gebruikt voor precisieteelt en rijpheidsevaluatie van fruit vóór de oogst.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
