Restaurant mag niet-perfecte groenten niet verkopen
Het restaurant Today is Greenday in Amsterdam verkoopt gezonde, niet-perfecte groenten die anders weggegooid zouden worden. Dit was een succes, maar de ondernemer, Piet Hein Smit, moest de groente-outlet achter in de zaak sluiten omdat hij geen vergunning had voor retail, zo bericht De Telegraaf.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/10/29142649/291026BUI_2037953200_.jpg)

