Pulsed Electric Field (PEF)-systemen voor grote, geschilde en ongeschilde aardappelen
Als leverancier van Pulsed Electric Field systemen voor betere frieten en aardappelchips, blijft het innovatieve Nederlands-Duitse bedrijf Pulsemaster zich specialiseren in Pulsed Electric Field verwerking. "Met Pulsemaster PEF-systemen kunnen enorme verbeteringen worden bereikt in het productieproces van frieten en chips. Pulsemaster wil deze innovatieve technologie - ook bekend als electroporatie - toepassen in de meest uiteenlopende toepassingen in de voedingsindustrie. De PEF-technologie voorziet in de behoefte van de industrie aan natuurlijke en schone processen", aldus Mark de Boevere.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
