"Productie in ons atelier uitgebreid door grote vraag naar versneden product"
Tholen - Sinds medio mei wordt er bij Atelier Claessens niet alleen overdag, maar ook 's nachts gewerkt. Volgens Brent Peeters is die beslissing een logisch gevolg van de toenemende vraag naar versneden groenten en fruit vanuit de horeca. "De vraag naar gesneden groenten en fruit blijft toenemen en we zagen dat onze capaciteit onder druk kwam te staan", vertelt Brent. "Op een bepaald moment waren we er organisatorisch klaar voor en hebben we beslist om tussen 23.00 uur 's avonds en 16.00 uur 's middags te gaan produceren."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsBrent Peeters