Prima kwaliteit Italiaanse venkel, maar prijzen liggen op laag niveau
"Door de hoge temperaturen is de venkel in de provincie Foggia vroeger dan gebruikelijk rijp. De hoeveelheden zijn zeker niet overdreven, maar de planten zijn gezond en de kwaliteit van het product is uitstekend. Er is minder aangeplant dan de afgelopen jaren. De telers werden daartoe gedwongen, want met temperaturen tot 40°C in de zomer moet er veel besproeid worden. Dat zijn hoge kosten met de huidige prijzen. En wie over een waterput beschikt, moet het water ook bovenhalen met pompen op diesel of elektriciteit", zegt Massimo Cardente, CEO van de coöperatie Carden & Leon Corporation, die groenten en fruit zoals asperges, uien, wortelen, tomaten en venkel levert aan groothandelsmarkten en supermarktketens.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
