Prijsontwikkeling champignons zet verduurzaming onder druk
De supermarkten Boni, Dirk en Nettorama, hebben recent de winkelprijzen van champignons fors verlaagd. Andere retailers willen niet achterblijven. Hun inkooporganisaties, zoals Everest Fresh (Jumbo en Picnic) en Superunie (o.a. Dirk en Nettorama), dwingen lagere inkoopprijzen af. Door de eenzijdige focus op prijsverlaging verdwijnt verduurzaming van de keten naar de achtergrond en komt verantwoord ondernemerschap zwaar onder druk. Deze ontwikkeling, waarbij de inkoopprijs voor de teler onder kostprijs dreigt te zakken, brengt de Nederlandse champignonsector steeds meer in het nauw.
Lees het volledige artikel bij LTO
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
