Plantaardige oplossing voor verbetering houdbaarheid paprika's
Bedrijven die paprika’s op de markt brengen hebben grote moeite met het minimaliseren van derving. Claims tasten hun winstgevendheid aan. Enerzijds is er het probleem van rot, waardoor al een deel van de paprika’s in het sorteerproces eruit moet. En daarnaast is er botrytis, die verliezen veroorzaakt op bestemming, met claims tot gevolg. Ten slotte is er het gewichtsverlies en de uitdroging van de schouders, ook factoren die de winstgevendheid van telers en handelsbedrijven negatief beïnvloeden.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
