Pilzland oogst wekelijks 50 ton champignons op nieuwe locatie

Het was een excursie naar de toekomst van de moderne paddenstoelenteelt. In het kader van het 75e jaarcongres van BDC bezochten ongeveer 140 telers van paddenstoelen en geïnteresseerden de nieuwe vestiging van Pilzkulturen Wesjohann GbR in Schwaigern. Na een inleiding door bedrijfsleider Dr. Torben Kruse waren er inspirerende kijkjes en culinaire delicatessen van paddenstoelen.