"Perfect groeiweer voor cantharellen in Balkan"
Het cantharellenseizoen op de Balkan is nu officieel begonnen. "Een week later dan vorig jaar kwamen in week 20 de eerste leveringen uit Macedonië binnen. Ook uit Servië begint het aanbod nu langzaam op gang te komen. In de eerste verkoopweek was de vraag nog wat terughoudend, maar aan het begin van week 21 zien we gelukkig een duidelijke toename in de belangstelling. Dat past bij de trend van de afgelopen jaren, waarin de verkoop steeds iets eerder op gang komt. Eigenlijk nemen cantharellen naadloos het stokje over van asperges," vertelt paddenstoelenhandelaar Ramazan Gülnar, directeur van het Duitse Paris Direkt.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
