Paddenstoelen vervangen vlees in souvlaki en andere traditionele Griekse gerechten
De vraag naar paddenstoelen is is niet zo hoog als tijdens de feestdagen, maar blijft sterk, aldus Daniil Spanos, algemeen directeur van het paddenstoelenverpakkingsbedrijf Manitou in Thessaloniki, Griekenland. "De prijzen voor geïmporteerde Poolse paddenstoelen blijven hoog. Ik denk dat dit te maken heeft met de stopzetting van de leveringen van Russisch gas aan Europa. De volgende periode van verhoogde paddenstoelenconsumptie wordt verwacht tijdens de vastenperiode voor Pasen, die begint op 3 maart."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.