Overschot aan artisjokken op de markt
De artisjokkenoogst in Sardinië is momenteel op zijn hoogtepunt. Afgelopen week steeg het aanbod flink. Maar de afzet loopt niet zo soepel, vooral omdat het einde van de maand traditioneel een lastige periode is op de markt. Door het overschot zijn de prijzen gedaald. "We zetten in op aanbiedingen bij de supermarkten om de voorraad sneller weg te werken", vertelt Filippo Frongia, die samen met Andrea Manca mede-eigenaar is van Agro Mediterranea Distribuzione. "Zo zorgen we ervoor dat de velden op tijd klaar zijn voor de oogst in de Paasweek."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
