"Op zo een sterke prijsstijging hadden we niet gerekend"
"Rapini is een klassiek herfst- en winterproduct. Wij importeren de koolgroente hoofdzakelijk uit Apulië", zegt Raffaele Scirillo van Irpinia Frucht. Het bedrijf is sinds 1993 gevestigd in Fruchthof Berlin op de Berlijnse groothandelsmarkt, en richt zich op de import van Italiaanse groenten en fruit. "Daarnaast bieden we ook het ras Friarelli uit Napels aan. Rapini zat altijd al in het middelhoge tot hoge prijssegment. Het wordt voor ongeveer 17 euro per krat van 7-8 kg op de markt verkocht. De prijs is in de afgelopen jaren ook relatief stabiel gebleven", zegt Raffaele. Tot nu toe verkopen we ongeveer 5-6 kratten rapini per week aan één klant. "Het is een zeer speciale groentensoort. We verwachten een halve pallet per week te kunnen verkopen."
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
