"Onze hoop is dat we zo meer beschermde rassen kunnen verspreiden"
"In de landbouw waar ik zelf dan uit kom heb je bijvoorbeeld maar honderd verschillende variëteiten. Terwijl vroeger had je er misschien wel duizend. Dat is soms best eng. Dat zie je nu bijvoorbeeld ook bij de vogelgriep. Er hoeft maar een kip ziek te worden en alle kippen vallen om. Wij proberen bepaalde ziekteresistenties en smaken te bewaren voor het nageslacht", vertelt Bouwe Ruiter van het bestuur van de Fruithof in Fredriksoord, die een fruitpersdag hielden.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
