Onderzoekers bestuderen waarom E. coli-stam steeds terugkomt in bladgroenten
Onderzoekers van Michigan State University (MSU) doen een tweejarig onderzoek om te begrijpen waarom de E. coli-stam REPEXH02, een subtype van E. coli O157:H7, steeds opnieuw wordt gevonden bij uitbraken van voedselvergiftiging in bladgroenten. Het doel is te ontdekken welke genetische eigenschappen en omgevingsfactoren het overleven van deze stam mogelijk maken. Ook wordt gewerkt aan een online hulpmiddel waarmee telers kunnen inschatten of hun veld risico loopt.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
