Landbouw & VeeteeltDe Molenaar
Nieuwe grondstoffen, nieuwe risico’s
Diervoeders kunnen besmet raken met ongewenste stoffen. Bekende voorbeelden zijn bacteriën en virussen, dioxines, mycotoxinen, zware metalen, residuen van gewasbeschermingsmiddelen en van diergeneesmiddelen. Sommige van deze contaminanten kunnen via het dier worden overgedragen naar vlees, melk of eieren. Zo kunnen ze een bedreiging vormen voor de humane gezondheid. Nieuwe grondstoffen brengen nieuwe risico’s met zich mee, die nog niet altijd in kaart zijn gebracht.
Lees het volledige artikel bij De Molenaar
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
