"Nieuwe blauwe bessenrassen moeten inspelen op kwaliteit, efficiëntie en de behoeften van de hele keten"
Juli is de internationale maand van de blauwe bes, en de consumptie van dit fruit blijft wereldwijd groeien. Tegelijkertijd worden consumenten steeds veeleisender als het gaat om smaak, stevigheid, houdbaarheid en consistente kwaliteit. Dat roept een belangrijke vraag op: welke eigenschappen bepalen het succes van de volgende generatie blauwe bessrassen?
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
