Nieuwe biologische paddenstoelenkwekerij opgericht
Wildnismanufaktur Engert & Schneide is sinds april van dit jaar operationeel. Het bedrijf, dat gevestigd is in het Duitse Allgäu, is in eerste instantie actief als gespecialiseerd handelsbedrijf voor biologische eetbare paddenstoelen, maar zal in de nabije toekomst ook zelf eetbare paddenstoelen gaan telen. Tegen de zomer van 2025 moeten er biologische eetbare paddenstoelen worden geteeld op een totale oppervlakte van 160 m². De focus zal vooral liggen op de koningsoesterzwam, die al een gevestigde naam is in Duitsland, bevestigt mede-directeur Maximilian Schneider. Naast de paddenstoelendivisie heeft het bedrijf ook een klein biologisch imkerbedrijf en biedt het begeleide paddenstoelenwandelingen aan.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
