Nieuw-Zeeland veredelt aardappel voor frietverwerking
De mondiale frietmarkt heeft een waarde van 18 miljard dollar en zal naar verwachting tegen het einde van dit decennium groeien tot 24 miljard dollar. In deze context heeft Plant & Food Research, onderdeel van het Bioeconomy Science Institute, een nieuw aardappelras ontwikkeld dat specifiek bestemd is voor verwerking.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

