Nederlanders eten meer peulvruchten, maar Nederlandse teelt blijft nog beperkt
De consumptie van peulvruchten in Nederland stijgt. Volgens Rabobank zijn de supermarktverkopen van peulvruchten de afgelopen drie jaar met 10-15% gegroeid, mede dankzij een fors uitgebreid assortiment en een groter gebruik als ingrediënt in snacks, kant-en-klaarmaaltijden en plantaardige vlees- en zuivelalternatieven.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
