"Nederland de tweede producent van champignons in Europa"
Nederland is na Polen de tweede producent van champignons in Europa. In 2022 ging het om 235 miljoen kilo. Hiervan ging 155 miljoen kilo naar de verwerkende industrie, zoals diepvries en conserven, en 80 miljoen kilo naar de versmarkt. Zo'n 40 procent van de verse champignons wordt in Nederland verkocht, terwijl de overige 60 procent vooral wordt afgezet in onze omringende landen. De top-3 afzetlanden in het buitenland zijn Duitsland (19%), Frankrijk (12%) en België (11%). Dit en meer valt te lezen in de Factsheet champignon in beeld van het GroentenFruit Huis.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
