Naast Duitse aanvoer neemt ook aanvoer van Italiaanse appelen toe
Duitse aanvoer domineerde: Elstar, Delbarestivale en Jonagold hadden de overhand, Elstar en Sweet Tango wonnen merkbaar aan belang. Nieuwe aanvullingen op het assortiment waren Cox Orange en Rubinette. Naast de Duitse steeg ook de Italiaanse aanvoer, vooral Royal Gala en Golden Delicious. De leveringen uit Frankrijk, Polen en Nederland kwamen niet boven een aanvullende status uit. De volumes uit overzee, uitsluitend Nieuw-Zeelandse, Chileense en Zuid-Afrikaanse partijen, speelden ook een eerder ondergeschikte rol en hadden alleen een zekere relevantie in Hamburg. Daar waren ze steevast overtuigend wat betreft hun smaak, waardoor ze goed werden ontvangen en soms licht in prijs stegen. Over het algemeen waren vraag en aanbod voldoende in evenwicht. De handelaren hadden dan ook zelden reden om hun eerdere aanbiedingen te wijzigen. Om de afzet van lokaal fruit te versnellen, gaven ze af en toe kortingen. In Berlijn vertoonden sommige producten conditionele tekortkomingen, waardoor ze goedkoper werden.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.