Landbouw & Veeteeltakkerwijzer.nl
Minister Van Essen wil toe naar een meer plantaardig eetpatroon in Nederland
Van Essen ambieert om in 2030 een balans in de gemiddelde eiwitconsumptie te bereiken van 50 procent dierlijke eiwitten en 50 procent plantaardige eiwitten. ‘In 2025 consumeerden Nederlanders nog gemiddeld 60 procent dierlijke eiwitten. De cijfers veranderen de laatste jaren niet.’ De minister geeft aan dit te monitoren en zich de komende periode te willen inzetten voor verdere verduurzaming van de consumptie. ‘De komende periode bekijk ik hoe mijn volledige beleidsinzet op duurzaam voedsel er precies uit gaat zien. Hierin zal ik ook de nieuwste Eiwitmonitor van maart 2026 en de vernieuwde Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum in april lanceert, meenemen.’ De minister zal de Kamer hierover in het najaar informeren.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
