"Mini-groenten zijn nog steeds heel populair"
"Mini-groenten zijn nog steeds heel populair, vooral in de horeca", vertelt Vincent Elegoet, manager bij het Franse Saveurs du Bout du Monde. Hoewel Saveurs du Bout du Monde van oudsher altijd al een handjevol mini-groenten te koop aanbod, heeft het bedrijf het assortiment onlangs pas echt sterk uitgebreid. De aantrekkingskracht van deze producten is tweeledig: mini-groenten hebben een fraai uiterlijk en zitten bomvol smaak. "Het uiterlijk en de smaak van mini-groenten zijn echt van een ander niveau dan dat van reguliere groenten. Mini-groenten zijn mooi, kleurrijk en interessant om naar te kijken. Mini-rapen kunnen bijvoorbeeld worden gegeten als radijs en zijn altijd een grote hit!"
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
