"Minder vraag naar overzeese uien geeft Italiaans product een boost"
Met de ontvangst van de eerste gele uien in week 20 is het seizoen van Italiaanse uien voor dit jaar in Duitsland officieel van start gegaan. "In tegenstelling tot vorig jaar, toen we slechts een fractie, ongeveer 30%, van het totale oogstvolume konden redden, zijn de vooruitzichten voor dit jaar bijzonder goed. De eerste uien zijn van goede kwaliteit en we kunnen de retail al voorzien van de gewenste kalibers 40/60 en 50/70. Ook grotere uien (70+) voor de horeca en grootverbruikers zullen binnenkort arriveren, snel gevolgd door de rode uien vanaf begin juni", vertelt Daniel Voll, een ervaren specialist in Italiaanse uien en directeur van Vau-Ge, gevestigd in Bobenheim-Roxheim.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
