"Mildessa zuurkool is heel populair bij maaltijdbereiders en detailhandel"
Tholen - "Vroeger was het inmaken van kool bittere noodzaak om de winter door te komen en om in de donkere tijden aan voldoende vitamine C te komen. Tegenwoordig eten we zuurkool vooral omdat we het lekker vinden. Het is daarom een belangrijk ingrediënt voor maaltijdbereiders, maar ook voor detailhandel die zich hiermee kan onderscheiden," vertelt Esther Molenaar van FA. Molenaar. Al zo’n 20 jaar zijn ze importeur van Hengstenberg, producent van milde voorgegaarde zuurkoolsoorten, rode kool en zuren.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
