"Met name peulvruchten zijn de oplossing voor veel problemen, dus ze verdienen meer aandacht"
Nicole Freid, CEO van Neerlands Glorie Groente & Fruit, beter bekend onder de naam HAK, was te gast bij Leaders in food. HAK werd in 1952 opgericht door de gelijknamige familie en is, zegt Freid, "niet zozeer een groot bedrijf, maar wel een groot merk." Freid wil voorop lopen in de duurzame voedseltransitie door groente, fruit en peulvruchten aantrekkelijker te maken voor consumenten. "Met name peulvruchten zijn de oplossing voor veel problemen, dus ze verdienen meer aandacht." Daarvoor is een goede samenwerking met supermarkten en leveranciers heel belangrijk, maar dat is niet altijd makkelijk.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.