"Met name in groenten en fruit zit diepvriessegment in de lift"
Diepvries wint in rap tempo terrein binnen de supermarktomzet, zo meldt Distrifood. In volumegroei is de categorie groenten en fruit de grote winnaar. In de segmenten spinazie, bonen en broccoli bleven de prijsstijgingen beperkt en daar profiteerde het volume van. Een forse toename in volume is ook te zien in diepvriesfruit en -vruchtenmelanges. "De gunstige prijsstelling ten opzichte van vers fruit en de goede toepassingsmogelijkheden in smoothies laten het segment jaar op jaar groeien", legt Rini Emonds van onderzoeksbureau Circana uit. Lees hier meer.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
